本着以文化为依托，以文化带语言、以活动促技能，在活动实践中快乐学习汉语的教学理念，西密歇根大学孔子学院注重汉语和中国文化传播的时效性和趣味性，针对其下开设孔子课堂的两所美国小学举办了夏令营之中国文化体验活动。该夏令营由“体验中应用汉语之走进中国餐厅”、“参与中感受中国文化之夏日中国文化狂欢夜”、“芝加哥唐人街之旅”等活动组成，并贯穿整个暑假。

当地时间2012年6月14日晚，来自Amberly和Lake Center两所小学共计82名学生及家长来到卡拉马祖Hibachi Sushi Buffet华人餐厅，参加了“体验中应用汉语之走进中国餐厅”活动。Portage学区负责人Denis女士、西密歇根大学孔子学院中方院长付继伟博士共同出席了本次活动。

活动中，学生们将在汉语课堂上所学的知识应用于实践，用中文与餐厅工作人员进行交流，帮助家人用中文点餐，并在体验中学习新的词汇，感受中华民族的饮食文化。“您好，我要一杯柠檬水，妈妈要一杯可乐，爸爸要一杯茶”，当孩子们用流利的汉语帮助家人进行点餐时，餐厅的服务人员惊讶于这些美国小学生字正腔圆的汉语，而学生家长们也纷纷露出惊喜与欣慰的表情，并为自己的孩子能够用中文交流而感到自豪，不少家长还向自己的孩子学起了汉语。在品尝中国美食的过程中，学生们将课堂所学应用于实际交谈，当面对餐厅服务人员询问自己名字与年龄时，来自Amberly的小学生艾谢琳用流利的汉语自信地回答道，“你好，我叫艾谢琳，我8岁，我是二年级的学生”，她的母亲露出了满意的笑容，并对孔子学院的老师表示，希望自己的孩子能够“将汉语学习进行到底”。在孔子学院老师的帮助下，学生们不仅学习了新的词汇，并将自己学到的新知识与家人分享。

整个活动持续了近两个小时，用餐完毕后，两所小学的学生用流利的汉语录制了向北京语言大学建校50周年表示祝贺的视频。本次活动寓语言教学于文化感受，激发了学生们汉语学习的浓厚兴趣，并受到了学生和家长的一致好评。不少家长表示，希望能够多参加此类活动，并表示希望有机会能够到中国进行交流访问，而西密歇根大学孔子学院正致力于与北京语言大学协作举办美国家庭的“中国文化体验之旅”项目，希望明年暑假有更多的美国家庭来到中国，体验中国文化。

用中文点菜

学习使用筷子