9月25日至30日，时值2015年中国传统佳节中秋节期间，美国乔治梅森大学孔子学院在“文化工作坊”和“汉语俱乐部”活动中，连续举办了“吃月饼庆中秋”主题系列活动。两次活动的参加者多达50余人，分别来自美国、中国、日本等国，大家齐聚孔院，品尝月饼、制作灯笼，讲中秋故事、唱中秋歌谣，度过了欢笑愉快的美好时光。
    随着来宾陆续来到孔院，活动在优美的中秋序曲中展开，在美妙乐曲的伴奏之下，孔院教师用中英文介绍了中国传统节日中秋节的来源、特色以及中国人民在中秋佳节时经常吃的食品等，孔院志愿者教师亲手绘制了“嫦娥奔月”、“吴刚砍树”、“玉兔捣药”的精美图片，并且用流利的英语介绍了这三个传统的中秋节故事，参加活动的中美学生很多是第一次听到这些美丽的中国传说，很多人听得如醉如痴。随着活动的深入，孔院教师们还介绍了一首脍炙人口的与中秋有关的古诗《水调歌头》，大家用中英文朗诵，随后还唱起了《水调歌头》的歌曲，现场气氛达到了高潮。
    接下来，大家开始一边制作红色的灯笼一边品尝美味的月饼，梅森孔院特意准备了蛋黄、绿豆、莲子等各种口味的月饼请大家品尝，月饼甜美可口，许多学生说这是他们第一次品尝到中国的月饼，太好吃了！同时，大家围坐一起，拿起剪刀和红纸，在孔院教师的指导下制作出了一个个立体漂亮的红色灯笼，为活动更增添了几分热闹的节日气氛。活动充分体现了孔院人的和善、包容和温暖，与中秋节团圆美好的主题融为一体。
    梅森孔院此次举办的“庆中秋”系列活动吸引了大量的来客，主要是梅森大学的中美学生和教师们，来宾们络绎不绝，每次活动都持续了近两个小时，大家意犹未尽，久久不愿离开。参加活动的美国学生表示，中秋文化活动让他们感觉离中国很近，离中国的语言和文化很近，中国师生也表示找到了回家的感觉。孔子学院将两国人民联系在一起，加深了解，建立友谊，通过中秋节这样的主题活动使两国人民更加深入理解并热爱中国语言和文化！