6月6日下午，关西外国语大学孔子学院在中宫校区ICC成功举办中国文化讲座——广东小吃。此次讲座由彭冬婷老师主讲、吴婷老师辅助，吸引了众多市民前来参加。

　　讲座介绍了中国四大菜系之一的广东菜。广东菜讲究五滋六味，用料丰富，令食物的“鲜”达到平常却又玄妙的境界。又为大家介绍了作为广东的文化特色——早茶，广东早茶汇集了广东的各种特色小吃。教师通过美食图片和视频，让大家感受到广东人“饮一盅香茶，叹两件点心”的惬意生活，对广东小吃有了初步的了解。彭老师还介绍了几道广东小吃的做法，如双皮奶、反沙芋头。使用材料都非常方便购买，不少学生都跃跃欲试，希望能做出传统的广东美食。

　　讲座的最后，主讲老师邀请大家一同品尝孔子学院为本次讲座精心准备的广东小吃，包括岭南特产龟苓膏、反沙芋头及地瓜。龟苓膏属于传统药用食品，降火润肺、美容养颜；返沙芋头及地瓜为潮汕传统名点，由芋头、地瓜加白糖反沙制成，二者更有"金柱银柱"之美称。一碗甘苦的龟苓膏，一块香甜的芋头，舌尖上的广州小吃给大家带来了一场独具特色的味觉体验。学生们细细品尝并互相讨论，现场笑声阵阵，不绝于耳。

教师为大家介绍广东菜及广东小吃

孔子学院为本次讲座精心准备的广东小吃

品尝广东小吃

津津有味