2月1日，布斯托阿里西茨奥（Busto Arsizio）小镇仍飘着雪。临近中国的春节，我们在遥远的意大利通过一系列文化活动让意大利人感受中国的新年。

“走进中国”系列文化活动之巧手中国菜，在圣心孔院下设孔子课堂托西（TOSI）高中开展，拉开了此次系列活动的序幕。下午三点，100余名学生及家长陆续来到食堂。他们有的是想来品尝饺子，有的是想来学习菜谱，还有的是想来了解饺子背后的中国文化。

此次活动，我们有幸请到了米兰慕点心（MU DIUSUM）餐厅的主厨朱师傅，带领学生及家长们一起包饺子，做中国菜。他说：“相比于去年，我们更有经验了。此次我们做好了准备。希望同学们像做游戏一样学习包饺子，在这个过程中感受中国文化，感受中国年。”

朱师傅用意大利语向大家介绍饺子馅的具体配方，并现场和面，擀皮儿。一系列动作行云流水，最后便带领着学生及家长包饺子。

不一会儿的功夫，一个个小巧可爱的饺子便排起了队，装入大蒸锅。

蒸饺子的同时，托西（TOSI）高中的多娜老师向大家介绍了饺子文化。中国人为什么吃饺子？饺子的由来，中国的饺子和意大利的饺子有什么不一样？一个个问题接连而来，同学们措手不及。但一边听着讲解，一边看着师傅们包饺子，似乎能更好地体会这奇妙的中国文化。

两个小时的活动很快就结束了。学生家长们吃着饺子感叹着：“太棒了！”“（Benissimo!Benissimo!）”同学们也开心地说：“现在我们在中国！”（Siamo in Cina ora！）室外天寒地冻，室内其乐融融。中国的年味儿正伴着热气腾腾的饺子越飘越远。