3月25日上午，春意盎然， 关西外大孔子学院在南部生涯市民学习中心成功举办了枚方市中国饮食文化讲座与体验活动。

此次活动由枚方市役所观光交流科主办，旨在通过现场教学的方式带领市民们学做地道中国家常菜，感受中国饮食文化魅力。活动吸引了15名枚方市民前来参加，大家或多或少都对中国或中国饮食文化有一定的了解，这其中有一些人与中国颇有缘分，比如有位中国文化爱好者，曾在深圳工作了12年，还有一对日本夫妇曾到中国留过学。

活动由两部分组成：一是中国饮食文化讲座，陈军老师向大家介绍了中国南北各地的饮食习惯及中国八大菜系，其中关于中国趣味菜名的介绍，如“鱼香肉丝”“红烧狮子头”和“蚂蚁上树”等，使讲座更加妙趣横生，瞬间激发了参与市民的兴趣。

二是中国家常菜品制作。陈老师带领大家一起学做“滑蛋虾仁”“鸡丝豆皮拌黄瓜”和“猪肉莲藕饺子”。参加活动的市民不愧为中国美食爱好者，大家学得又快又好，现场气氛热烈而欢快。活动结束时大家带着自己亲手制作的中国美食愉快而归。

交流不分国界，此次现场教学在让枚方市民体验地道中国家常菜品制作、近距离了解中国饮食文化的同时，也为其开启了更加深入理解中国文化的新窗口。