为落实北京市教委《关于进一步做好秋季新学期学校学生食堂管理工作通知》的文件精神，进一步加强新学期学校食堂食品安全管理工作，9月5日下午，校党委书记倪海东、副校长黄益方深入学生食堂检查指导餐饮服务保障工作，深入了解学校师生伙食供应和食品安全情况。学校办公室、后勤服务集团相关负责人陪同。

倪海东书记一行来到清晏楼食堂后厨，走进后厨操作间、洗碗间、米饭加工间、主食加工间、糕点加工间、粗加工间及库房和质检部等，从原材料来源到食品质量，倪海东书记对食堂档口、操作间、餐具清洗消毒等方面进行了仔细察看，详细了解米面、肉食、调料的来源和采购情况，强调要把好源头关。检查过程中，他强调“饮食工作无小事”，要严把食品供应、后厨操作等环节，时刻把食品安全放在首位，为学生提供健康饮食、营养配餐，满足广大师生多样化、更高层次的就餐需求。

检查结束后，后勤集团副总经理吉晓峰（主持工作）汇报了2019年上半年后勤集团在食品安全方面所做的主要工作以及目前存在的困难。倪海东书记对饮食服务中心当前的管理工作表示充分肯定，对奋战在食堂一线的后勤员工表示亲切的慰问。他强调，食品安全关系到师生的身体健康，也直接关系到正常的教育教学秩序和学校的和谐稳定，要坚决把好食堂食品安全关；在提供餐饮服务保障的基础上，努力提高学校食堂膳食的制作品质，让师生更满意。黄益方副校长强调食堂管理要注重开源节流，努力提高管理水平和工作效率，稳定菜品价格，提高饭菜质量，更好地为全校师生服务。

在接下来的工作中，后勤服务集团将按照学校的要求，继续做好校园食堂食品安全管理工作，不断提高食堂管理实效，确保食堂食品安全卫生监管到位，落实到位。