北语新闻网3月20日电（通讯员 匡佳菲 摄影 王迪）当地时间3月15日，意大利圣心孔子学院成功举办了一场别具特色的茶艺体验活动，吸引了圣心大学学生踊跃参与。此次活动由志愿者教师匡佳菲、王迪组织实施，此次活动的成功举办不仅展现了中国茶文化的独特魅力，也彰显了意大利学生对中华文化的浓厚兴趣。

活动伊始，王迪老师向大家介绍了中国茶的六大类别：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶，并详细讲解了每种茶的特点、制作工艺以及冲泡方式。此外，两位老师还向学生们介绍并展示了茶壶、茶杯、公道杯、茶漏、茶匙、茶盘等泡茶用具，让大家对茶艺具有了更直观的认识。

随后，匡佳菲老师向大家演示了行茶十式，在舒缓悠扬的《问茶》乐曲中泡制了红茶“金骏眉”。演示过程中，匡佳菲老师从“主客行礼”到“请茶”，每一步都进行了细致的讲解，并强调了摇香、温器和泡茶时需要注意的细节。学生们在沉浸式体验中，不仅感受到了茶艺的仪式感，也对泡茶的基本流程有了更清晰的了解。

为了加深大家对茶艺的理解，匡佳菲老师随后又冲泡了大红袍（青茶）和龙井（绿茶），带领大家再次回顾泡茶的完整流程。在闻香、观色、品尝的过程中，学生们逐步感受到不同茶叶的独特风味，并纷纷表示对红茶尤为喜爱。在学生们的热情期待下，匡佳菲老师又给大家泡了经典红茶“正山小种”，品尝后，学生纷纷赞叹道“这是最好喝的！”。

在掌握了基础泡茶技巧后，学生们开始跃跃欲试，纷纷表示想亲手体验泡茶的乐趣。在老师的指导下，大家尝试泡制了白毫银针（白茶）、蒙顶甘露（黄茶）、生普洱（黑茶）和荔枝红茶（再加工茶）。通过亲身实践，学生们不仅掌握了泡茶的基本方法，更深刻领悟到了茶艺的讲究与韵味。

 经过多轮品尝后，大家一致认为红茶的口感最为醇厚、回甘持久。其中，正山小种红茶茶备受青睐，几位同学更是在活动结束后特地拍照留念，以表达对这款茶叶的喜爱。

 在活动的最后，匡佳菲老师根据大家的兴趣，详细向大家介绍了金骏眉和正山小种这两款红茶的特点和冲泡方法，并鼓励大家在家中也可以简单冲泡红茶，享受品茶的乐趣。她还建议同学们课后可以在网上查阅红茶的功效及适宜的饮用时间，进一步加深对红茶的理解。此次茶艺体验活动不仅让学生们亲身感受了中国茶文化的博大精深，还在品茗的过程中感受到了一种宁静与和谐的心境。许多学生在活动后表示，这次体验激发了他们对中国文化的浓厚兴趣，纷纷表示期待更多类似活动的举办。

茶香四溢，文化交融。本次茶艺体验活动圆满落幕，但中华茶文化的种子已经在每位参与者的心中悄然生根发芽。未来意大利圣心孔院将继续举办更多此类文化活动，让更多人领略中华文化的独特韵味！

 编辑：郭展伶

审校：陈思远