近日，汉语桥“茶清器雅 情系华夏”茶文化主题线上交流营顺利结束，来自土耳其奥坎大学、安卡拉大学和伊斯坦布尔大学的一百多名学生与北京语言大学的中国语伴们在两个多月的时间中，学习了两国茶叶和茶文化的有关知识，进行了多次调研和讨论交流，并在结业会上展示了各自的学习成果。

中国和土耳其两国都是茶叶生产大国。本交流营项目通过茶文化专题讲座，丰富了土耳其学生对中国茶文化的认识，激发大家思考“茶”给现代人的生活和精神层面所带来的影响。当今，世界各地的人们已经把饮茶融入到文化生活中，因所处地域不同，演绎出不同的茶俗。中国茶文化有着丰富和悠久的历史，土耳其作为丝绸之路的重要节点国家，与茶的结缘也可以追溯到很早的时期。在本交流营项目的“中土青年茶文化工作坊”中，土耳其学生和中国语伴结成小组，合作开展了的茶文化主题调研包括：茶的冲泡、泡茶用具、地域茶文化、土耳其的茶叶产地以及土耳其爱茶人士对于茶的看法等等。结业仪式上，土耳其学员们积极用汉语为大家展示研修成果，并分享自己的收获与感受。

梦丝（Ipek Kayaalp）展示了土耳其茶的独特冲泡方式。土耳其茶一般使用两层茶壶，上面的水壶泡茶、下面的水壶煮沸水。伟裕(Atalay Azizoğlu)分享了土耳其的茶叶种植历史与现状，介绍了丰富的土耳其茶文化。伊兰（Dulger Irem）介绍了土耳其、俄罗斯和摩洛哥等世界各国的茶具。巴兰（Baran Gün）则采用面对面采访的形式，展现了土耳其人对茶的喜爱。他说，喝茶是土耳其人的一种生活习惯，也是一种生活态度。

本次交流营项目通过茶文化这个纽带，使中土学生们了解了两国的饮茶习俗，增进了相互的交流和友谊。学员们纷纷表示希望有机会再参加这类活动。