为提高后勤服务水平,借鉴其他高校后勤的先进经验,取长补短,近期,我校后勤服务集团与华中师范大学后勤集团经过协商,决定互派饮食工作一线骨干员工进行交流学习。
6月10日,我校派出第二食堂副经理孙洪彪、主食领班张会军、副食主厨孔祥雷,第一食堂主食领班杨苗、副食领班尹大伟、 糕点部员工郅卫立等六名骨干员工到华中师范大学饮食中心交流学习。他们与华中师范大学饮食中心的员工一起工作,学习湖北特色菜的做法,同时也展示了北方特色菜品。我校六名饮食一线员工所做的拿手菜及主食花样得到了华中师范大学的师生员工的好评。
6月18日,华中师范大学饮食中心的六位师傅来我校交流学习,并为我校师生员工倾情奉献了湖北特色菜肴。一品鸭、荷叶粉蒸肉、珍珠元子、豆花鱼片、氽鱼丸、麻辣糍粑鱼、浇汁卤肉、浇汁麻辣牛肚以及最具湖北特色的主食“热干面”等一道道美味呈现在师生眼前。华中师范大学的师傅们更是不辞辛苦,后厨忙完后来到窗口热情地为北语的师生们打饭。他们身着华中师范大学饮食中心的工作服,一边为同学打饭一边为同学解说每一道菜。同学们兴奋不已,争先恐后的驻足拍照,很快湖北菜被抢食一空。
通过本次交流学习,不仅让具有北语特色的菜肴走出去,更是把正宗的湖北菜带进了北语,增加了饭菜品种和花样,满足师生多样化的饮食需求。
今后,后勤服务集团还将与华中师范大学后勤集团陆续在学生公寓管理、教学楼管理、体育场馆管理、物业维修管理、修缮工程、绿化工作、信息化建设等领域开展交流学习活动,努力构建与学校创建世界一流语言大学相适应的后勤服务保障体系。


